- Zanna di suino nero, mollica di arancia, pistacchio
- Waffle, pollo fritto, nocciole, sciroppo d'acero
- Polpo, patata dolce, pomodorini confit, aceto balsamico
- Croaker, cavolfiore caramellato, sottaceto di cavolfiore
- Ombrina, cipolla rossa sottaceto, arancia bruciata, gel al l...
