- Colmillo de cerdo negro, miga de naranja, pistacho
- Gofre, pollo frito, avellanas y sirope de arce
- Pulpo, batata, tomate cherry confitado, balsámico
- Corvina, coliflor caramelizada, coliflor encurtida
- Corvina, cebolla roja encurtida, naranja quemada, gel de lim...
